欲しい欲しいといい続けていた柳葉包丁を買ってしまいました。予定通り合羽橋の釜浅商店にて無銘品です。 無銘品といってもちゃんと職人が作ったものなのでデパートなどで売っている銘入り品と差はないと思う。最初は白二鋼*1がいいかなぁと思っていたけれど…
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